鶏肉屋・鳥藤商店 ▲ 雞肉店 我們擁有很好的胸部
鶏肉屋・鳥藤商店 ▲ 我們擁有很好的大腿
日本傳統雞肉店的廣告文宣 讓人眼睛為之一亮啊！！
不好意思 不小心偏離了主題
正式進入主題
姑娘我活到這麼大
還去過澳洲打工度假
就是沒去過肉廠打工
沒想到時光飛逝三年後
我竟然到日本專門做雞肉串燒工廠打工
還記得第一天的震驚
連續站四小時半
一直瘋狂的串雞肉
這也是我人生看最多肉的時刻
脖子還因為一直低頭串雞肉
回家差點頭都抬不起來
隔天還貼了好幾片痠痛貼布
這時候 才發現串燒比想像中的還要難很多
要有速度 還要美觀
每天還要比賽
真的是為了錢什麼都要豁出去啊
串燒的品項與過程
1.雞屁股-ぼんじり或テ一ル：(約六-七個串一起)
▲ 要由小至大還要串的美觀
2.雞軟骨-ヤゲン (四塊雞軟骨外加五塊小雞胸肉)
▲ 我不大懂雞軟骨 為什麼好多人愛吃 是喜歡清脆的口感嗎
3.雞皮-カワ (皮超級無敵韌 超難穿)
▲ 還要看到雞皮上滿滿的疙瘩
讓我想起吃素的朋友告訴我 那是雞害怕臨死前的疙瘩 阿彌陀佛
4.雞肉串-やきとり (需連著皮一起串)
▲ 雞皮加肉比想像中的困難 尤其一定要帶皮
雞皮還要大片 但偏偏雞肉是機器切的 很難大小統一
5.雞脖子肉-せせり (非常軟嫩 還帶有血絲連著血管)
▲ 這列為我目前卡關的第一名 要串的漂亮實在是太難了
6.雞橫膈膜-はらみ (到底是哪傻傻分不清)
▲ 根據網路百科 雞橫膈膜為雞胸骨內側的雞肉
雞肉的顏色比較深 吃起來的口感和雞脖子肉差不多
7.雞肝-キモ或レバ一(約一個半)
▲ 每次串雞肝都讓我有種變身為外科醫生
需要先把心和肝分開
再把肝切成大小適中的等分
每次都會把現場用的血淋淋
讓我覺得這是串燒中最血腥的一部分啊
但是雞肝好好吃
8.雞心-ハツ (約二個至三個一串)
▲ 雞心一隻雞只有一個 超級珍貴
雞心需要先把血管切除後
再分成一半的大小
以方便串起來
9.豬肉串-豚バラ
▲ 日本人偏向愛吃五花肉
這也是公司串燒品項單價最高的
因為在日本豬肉超貴
但每次串肥肉 我都會心想
這吃了不會膽固醇過高嗎
10.青蔥包雞肉-ねぎま
▲ 切青蔥真的是最致命的一擊
通常都是最愛說話的同事
會被叫去切青蔥
切蔥的時候 根本就是眼淚直流啊
但很開心也很幸運
能夠體驗到日本串燒的生活
在台灣當公主的我
連想都不敢想 我會做這份工作
新體驗 新生活 我會努力下去的
以後 對於每份食物都要抱持著感恩的心情吃下去
最後分享2014年最紅的日本廣告文宣
根據《Naverまとめ》報導
兵庫縣「比内地鶏専門とりしげ」串燒店的宣傳海報最近引起了網友廣大迴響，
海報上有一隻雞背著一根蔥，從鄉下出發前往都市，
在旅途中牠搭著電車，還遇到了野狗攻擊，
最後平安抵達了店家門口，高喊「食材到了」。
這四張海報主要是店家宣傳自己食材很新鮮的廣告，但意外地在網路上掀起討論風潮。
▲第一張海報，站在路上的雞背著行囊，裡面裝著一根大蔥，
這隻雞自言自語地說「那麼，我就去當蔥香烤雞串吧」，便踏上了旅途。
(圖／取自ゴンザレス推特)
▲於是這隻雞搭上了電車，在車子行進途中，
牠卻想著「如果可以把今天早上生下來的雞蛋帶著就好了」。
(圖／取自ゴンザレス推特)
▲下車後，雞遇到了一隻兇猛的狗狗擋住牠的去路，
但牠想著「我絕不能在這邊被吃掉」，迅速地逃離了危機重重的現場。
(圖／取自ゴンザレス推特)
▲經過一番跋涉後，雞終於來到了串燒店門口，
對著店內老闆大聲喊著「食材到了喔」，這隻雞的旅途終於在這裡畫下句點。
(圖／取自ゴンザレス推特)
原文網址: 「我要去當烤雞串了」 日本餐廳超衝擊海報感動4萬人 | ETtoday寵物動物新聞
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